퀄리티 좋은 시다모 g4

여러 수입사의 시다모 g4를 커핑하면서 가장 좋은 퀄리티를 보여줬습니다. 일찍 알았더라면 많이 구비해뒀을 맛있는 생두입니다.

d****

로스팅하고 맛있게 마시고 있어요~^^좋아요

로스팅하고 맛있게 마시고 있어요~^^좋아요

n****

좋습니다. 살짝 라이트하게 볶아도 깔끔하면서도 좋네요.

좋습니다. 살짝 라이트하게 볶아도 깔끔하면서도 좋네요.

n****

부드럽고 맛있어요.

부드럽고 맛있어요.

n****

맛있어서 재구매했습니다.

맛있어서 재구매했습니다.

n****

좋은 품질 생두 감사합니다

좋은 품질 생두 감사합니다

n****

항상 좋은품질 생두 감사합니다

항상 좋은품질 생두 감사합니다

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좋은품질생두 감사합니다

좋은품질생두 감사합니다

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처음 구매하는데 가성비 짱입니다

처음 구매하는데 가성비 짱입니다

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원두 균일하고 맛 좋습니다

원두 균일하고 맛 좋습니다

n****

음... 단맛이 강한걸 원했는데... 이건 좀 약했던거 같습다

음... 단맛이 강한걸 원했는데... 이건 좀 약했던거 같습다

n****

탄자니아 맛있네요

음베야의 매력에 빠졌어요.

l****

맛있읍니다.

팽창단계에 배출하였는데, 바디감도 좋으며, 초콜릿맛도 나며 맛있읍니다.

l****

약간의 결점두가 있긴하지만 대체로 생두가 깨끗하고 무엇보다 중강배전애서 바디감이 좋습니다.

약간의 결점두가 있긴하지만 대체로 생두가 깨끗하고 무엇보다 중강배전애서 바디감이 좋습니다.

n****

포장 과 제품표시

포장 내부에서 이물질이 나왔습니다. 포장은 지퍼백 이라 그런지 모르겠지만 같은 지퍼 라도 내부 공기가 밖으로 샙니다 향미가 분실될거 같아요. 요즘 다이소 지퍼백도 물도 새지않지만요. 원두표기가 구매할때 표기 그대로 기재되었으면 합니다.

t****

사고 싶었던 탄자니아 생두

이곳 저곳에서 추천 받았던 탄자니아를 주문해 받았습니다.. 작년에도 AAA Natural을 맛있게 볶아 먹었던 기억이 새롭군요. 그리고 카페&베이커리 쇼에서 캅카와를 통해 구매한 여러가지 생두도 모두 좋았습니다.. 근데 케냐 생두는 언제 쯤 입고 되나요? 그것도 기대하고 있습니다... 캅카와 화이팅~~~~~~~~~~~!!!

m****

감사합니닻잘쓰깄습니다

감사합니닻잘쓰깄습니다

n****

단골구매자가 되었어요.

배송과 원두 홀빈 품질이 만족스러워요 원두는 로스팅이 고르게 유지되고 있어서 관리가 잘 되는 원두업체라는 신뢰감을 갖고 있어요.

c****

에티오피아 아바야 게이샤 내추럴G1 + 워시드G2 후기

3월 말에 있었던 부산 카페쇼에서 첫 날 첫 구매로 에티오피아 아바야 게이샤 내추럴G1이랑 카메룬 블루마운틴 세트 구매하고 여수에 돌아와서 내려 먹었는데 저 뿐만 아니라 주위 분들도 반응이 너무 좋았습니다. 그래서 원두 다 떨어지면 구매해야지 하고 있었는데 검색해보니까 내추럴도 있고, 워시드도 있길래 '워시드랑 내츄럴이랑 맛 차이' 궁금증이 생겼습니다. 그래서 바로 구매해서 오늘 도착해 받자마자 브루잉을 해봤습니다. 동일한 조건으로 하리오 v60으로 브루잉하는데 원두량은 15g / 추출시간은 내츄럴은 1분 55초, 워시드는 1분 57초 / 추출비율은 1:15로 동일하게 해서 256ml, 255ml / 온도는 95도로 동일하게 했습니다. 단지 변수라면 위즈웰 WG900 플랫버형이라 고르게 그라인딩이 안된다는 점, 그리고 제 손;;;; 그래서 그라인딩 하기 전후 비교해보면 내츄럴은 아카시아 향이나 플로럴한 향이 강렬했고, 워시드는 전반적으로 고소한 향이 많이 났네요. 추출하면서 뜸 들일 때 향을 맡아보니 내츄럴은 예전에 스타벅스에서 계절상품으로 팔던 레몬그라스 음료가 있었는데 그런 레몬그라스랑 허브향 / 워시드는 아몬드랑 호두를 같이 볶으면 나는 냄새가 있는데 그런류의 향이 났어요 이제 추출해서 마셔봤습니다. 마시면서 맛을 놓치기 싫어서 생각나는대로 적어보았어요 내츄럴은 처음엔 아카시아, 허브같은 플로럴한 향이 은은하게 나다가 3분쯤 지났을 때 단맛이 나기 시작했고, 6분쯤 되었을 때 크렌베리, 레몬그라스, 청사과향이 나기시작했고 식어가면서 후반쯤에는 물렁한 복숭아랑 자두향이 강렬하게 나는데 희한하게 산미가 강하지 않게 나서 마지막까지도 입안을 신나게 해주었습니다. 워시드는 첫 맛이 깔끔 그 자체였습니다. 누가 마셔도 부담이 되지 않을만큼 깔끔해서 놀랐어요. 워시드 역시도 3분쯤 지났을 때 누룽지 맛이 나면서 조금 더 지나서는 살구향과 베리류 향이 은은하게 나기 시작했고, 복숭아 맛도 약하게 났는데 내츄럴은 물렁한 복숭아 맛이라면 워시드에서 나는 복숭아는 복숭아티 맛이였어요. 그리고 나중에 식으면서는 추출할 때 나던 볶은 아몬드 맛이 은은하게 났습니다. 그래서 내츄럴은 아침에 일어났을 때 / 워시드는 기름진 음식 먹고나서 속을 달래줄 때 마시면 딱 좋겠다는 생각이 들었어요. 그동안 가공방식이 어떻든 맛이 좋으면 된다는 생각으로 브루잉해서 마셔서 관심을 안 가졌었는데 가공방식 따라서 이렇게 맛이 다르다는 걸 알게 되어 많이 놀랐습니다. 그리고 전반적으로 부산 카페쇼에서도 그랬고, 지금도 선택 잘했다는 생각이 들었고, 좋은 원두 보내주셔서 감사합니다.

p****

코스타리카 원두 맛보고 싶었는데 드디어!

예전에 드립백으로 코스타리카 원두를 맛봤는데 (브랜드는 기억이 안남) 너무 맛있어서 코스타리카 원두 사봐야지 하다가 까먹고 있었는데 캅카와에서 코스타리카원두 판매하고 있어서 바로 구매했어요! 함께 구매했던 탄자니아, 에티오피아랑은 다르게 좀더 과일맛?이 난다고 해야하나? 다른맛으로 너무 맛있어요ㅎㅎ 원두 잘 고른것 같아요! 감사합니당~! 판매금액의 일부도 재규어 보호활동에 기부 된다고 하니 더 좋네요 ^^

k****

탄자니아AAA 원픽입니다.

아주아주 맛있어요. 커피에대한 지식은 없지만 제 입에 맛있으면 최고의 원두가 아닐까요?ㅎㅎ 금새 다 먹을것 같아서 한팩 더 추가로 샀어요^^ 맛있는 원두 판매해 주셔서 감사합니당~~!

k****

캅카와 원두 너무 맛있어요!!

작년 커피앤티페어가서 10곳 넘는 브랜드에서 시음하고 각각 원두 구매했는데 여러브랜드 원두중에서 캅카와원두가 제일 맛있었어요! 다행히 인터넷으로 원두 구매핧 수 있어서 좋구요! 탄자니아AAA는 페어에서 구매해서 맛있어서 또 구매하고 예가체프도 함께 구매할수 있어서 맛보려고 구매했는데 역시 에티오피아도 너무 맛있어요! 다 먹으면 또 구매할게용~!

k****

3월 서울 커피 박람회에서 구입하고 두번쨰 로 구입해 봅니다.

커피 초보로 처음 박람회에서 캅카와 커피 접하게 되었어요. 친절한 설명과 합께 괜찮은 커피 원두 추천해 주셨는데 맞도 괜찮았어요. 매일 커피를 마시는 편이라 좋은커피 다시한번 주문해 봅니다.

고****

이야기의 맛

아무나 할 수 없습니다. 라는 문구가 나를 자극했습니다. 커피는 일상으로 아무런 생각없이 아무나 마시는 것으로 여겼습니다. 너무 비싸면 바가지이고 너무 싸면 질이 나쁘다는 얼토 당토 않은 고집을 갖고서 커피를 찾았던 나는 아무나 였다는 사실을 대면한것이죠. ^^ 건강한 커피문화에 동참하고 싶은 마음에 캅카와에 손을 잡아 보았습니다. 소개 받은 탄자니아 AAA 핸드드립용과 그렇게 유명하다는 에티오피아 아바야 게이샤를 선택했습니다. 물론 옳은 선택이였고 멋진 결론이였습니다. 무엇보다 커피한잔에 농부의 이야기가 들려오는것 같아 행복한 향기가 사무실 가득 퍼지는것 같습니다. 아무나 할 수 없는 그일을 할 수 있도록 해주셔서 감사합니다.

l****

오랫만에 피베리

이번엔 예전에 다른 데서 마셔봤던 피베리를 골랐습니다. 오랫만에 마셔보니 너무 좋습니다. 이웃에 사는 권사님, 선교사 동생이랑 집에 놀러 오셨는데 커피를 대접했습니다. 나가실 때 선교사님 인사, "입에서 아직도 커피향이 납니다."

l****

기대했는데 그 이상의 맛이네요

배송은 저번 주 목요일 오후에 주문해서 월요일 오전에 왔어요 배송도 빨랐고여~~ 입문 한지 얼마 안 된 초보입니다~~ 오리지널 다방 커피만 먹던 제가 전에 다니던 직장에서 사장님이 원두커피만 드시고 직접 주문도 하실 정도라 덩달아 마시다 보니 아메리카노에 젖어 들더라고요 어느 날부터 집에서도 원두커피가 생각이 나서 서서히 원두를 즐겨보자는 맘으로 가성비와 접근성을 고려해 핸드드립부터 시작하여 분쇄된 원두를 구매했습니다. 그 후로 원두를 그때그때 조금씩 신선하게 먹을 방법을 찾다 유튜브에 나오는 홈 로스팅 방법을 따라 하며 선택한 게 조리 도구 채반입니다 여러 방법 중 가장 잘 되더라고요 신선한 생두로 그때그때 로스팅 해서 정성스레 핸드드립으로 내려 먹는 그 시간이 저에게 가장 힐링의 시간이 되었습니다 머신으로 커피를 첨부터 마셨다면 아마 취미가 안되었을 것 같아요 불편함을 감수하며 만들어 가는 그 과정이 완성이 되어 가족들과 나누니 넘 즐겁고 행복하더라구여 캅카와는 제가 구독한 최애 바리스타님께서 리뷰를 해주신 적이 있어 알게 되었어요 마침 탄자니아 트리플 에이는 찾기가 어려운데 다양한 종류로 판매하는 곳은 제가 찾았을 때 캅카와 밖에 없더라구요 오늘 오자마자 로스팅(전 오케팝 직후 바로 종료 )하고 칼라는 중배전 전 단계로 된 거 같아요 권장해 주신 포인트보다 덜 갔는데도 신맛이 강하지 않고 똥 손이 로스팅 해서 내려 마셔도 제가 좋아하는 맛을 다 가지고 있네요 미흡하지만 요즘 제가 좋아하는 맛을 기준으로 블렌딩도 하고 있는데 그중 어느 바리스타님 추전이 코스타+만델링+에티오피아 였는데 제가 딱 좋아하는 맛 포인트더라구여 근데 캅카와 탄자니아 AAA TOP 한 가지로만 내려도 여러 맛이 풍부하게 느껴지네요 이 생두를 여러 포인트로 로스팅을 하려니 넘 기대가 됩니다~ 이렇게 좋은 생두를 소량으로 판매해 주셔서 감사하고 직접 모든 과정을 관리하신다니 더욱 믿음이 갑니다 ~

고****

생두좋아요~

생두 품질이 좋아서 핸드픽 할께 없네요. 싱싱하고 사이즈도 균일해서 너무 좋았습니다.\

s****

원두 깨끗하고 좋네요

프리미엄원두라 그런지 불량 생두를 고를 것도 없어 너무 너무 좋네요 처음 구매인데 싱싱하고 좋아서 기분이 좋았습니다. 감사합니다.

s****

탄자니아 AAA에 반해 전도사가 되었습니다.

지인의 소개로 알게 된 탄자니아 AAA! 이번에 구입한 뉴크롭은 택배 박스 뜯자마자 신선하고 고소한향에 먼저 취해버렸습니다. 새로운 포장 디자인도 멋지고, 좋은 상품을 저렴한 가격에 구매한 것 같아 감동받았습니다. 선물했던 부모님과 매제들은 벌써 캅카와 커피에 대해 문의하네요. 다음주에는 사회인 야구시합 때 팀원들에게도 소개하려 합니다.. 잘 먹겠습니다. 감사합니다^^

l****

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